为加强餐饮具集中消毒单位监督管理,更好的保障百姓消费安全,近日滕州市卫生健康综合行政执法大队对我市海纳消毒服务有限公司进行了监督检查。
按照《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范》GB 31651-2021要求,卫生监督员重点检查了以下五个方面:一是是否按照回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包装、储存的生产工艺流程进行布局;二是从业人员上岗是否持有有效健康合格证明;三是消毒后的餐饮具是否逐批进行检验;四是周转箱是否随附检验合格证明;五是出厂的餐饮具独立外包装上是否标注单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期等。执法人员在检查中发现部分消毒后的餐饮具包装袋上标注的消毒日期不规范。执法人员当场下达了卫生监督意见书,责令立即整改。
滕州市卫生健康综合行政执法大队将对该企业存在的问题整改落实情况进行跟踪回访,如逾期不改将依法进行严厉查处,促进餐饮具集中消毒单位自律和诚信经营。